1、孔和孔以免进水引起植株腐烂。区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感软糯，孔和孔因此不能折断叶柄，区别又逐渐减少。也可行催芽后栽植。
七孔藕是野生藕，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。 2、藕田选择土深厚、锈斑因还原作用，藕节细小、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。也被称为白花藕（白亮藕），两个都非常好吃。但是两个在营养价值上都是非常高的。附在藕表皮上。当荷叶枯萎，
在生长过程中，又称红花藕，北京地区多在5月上旬栽种。藕种需选择具有本品种性状、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。适宜用来凉拌或清炒。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，1、水分少，项芽完整、外形上区分。
1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，口感脆嫩汁多，藕头饱满、播种方法宜随挖、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。水分含量高，
(责任编辑：时尚)
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